Ricette Ramarre

Le ricette ramarre sono il racconto dei pranzi e delle cene dei nostri amici #ramarrolovers.

Sono le ricette di casa, quelle vere, i piatti preferiti di chi beve i vini di Cantine Ramarro.

Qui talvolta troverete foto imperfette, perché sono immagini vere, delle tavole dei nostri amici. Le foto delle ricette ramarre sono sincere, magari il vino non è versato nel bicchiere corretto o potrete notare qualche elemento di disordine sullo sfondo, un cane o un gatto di casa di passaggio o la tovaglia un poco spiegazzata.

Ma non ha importanza, le ricette ramarre sono testimonianze di un modo di vivere il cibo e il vino. Insieme a noi di Cantine Ramarro.

Scoprirete in che modo Marco, Laura, Luca, Sandra e tutti gli altri amano abbinare i loro piatti preferiti al nostro Scorciato, all’Acquafiora o al Cuore di Candia o al Pecora Nera.

16 Dic 2020

Il polpo in insalata

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Oggi a casa del Ramarro si prepara il polpo in insalata, ricetta facile e versatile che richiede tuttavia qualche attenzione per far sì che il polpo risulti tenero.

12 Dic 2020

Il polpettone antispreco

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Alzi la mano chi non adora il polpettone. Il polpettone è un grande classico di ogni famiglia, viene preparato con la scusa che i bambini lo mangiano volentieri ed è un secondo ricco, poi finisce in una battaglia a colpi … Continua

10 Dic 2020

Preparare degli gnocchi perfetti

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Giovedì gnocchi, dico bene? Allora prepariamoli insieme a Chef Lulù, con la quale impareremo una volta per tutte a confezionare degli gnocchi perfetti.

8 Dic 2020

I cantucci toscani

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Nella versione della Alpi Apuane, con la ricetta trasmessa di madre in figlia, ecco i cantucci toscani. Da gustare con del vinsanto, ma anche con il caffè o semplicemente da soli.

8 Dic 2020

I cannelloni

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

La ricetta dei cannelloni secondo Chef Lulù, con ingredienti semplici e sani, è uno di quei piatti che potete preparare con anticipo.

5 Dic 2020

Gli gnocchi di pane

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Gli gnocchi di pane sono una valida alternativa ai classici gnocchi di patate, oltre ad essere un ottimo metodo per riciclare del pane vecchio o per utilizzare il pane in cassetta. La ricetta è quella di Chef Lulù.

4 Dic 2020

Il fritto misto

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Il fritto misto e il profumo dell’estate nell’aria, su una terrazza sul mare, con un calice di Cuore di Candia.

3 Dic 2020

La ricetta dei krapfen

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Krapfen, Faschingskrapfen, berliner Pfannkuchen, insomma ci siamo capiti, stiamo parlando di krapfen! Ce li racconta chef Lulù che grazie alla figlia Sara ha avuto la possibilità di approfondire le tradizioni culinarie svizzere e tedesche.

2 Dic 2020

Gli involtini di verza

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Ieri è stato forse il primo giorno un po’ freddino qui a Marina di Carrara e la sera avevo proprio voglia di un piatto invernale. Gli involtini di verza possono essere preparati in moltissime maniere diverse, qui vi propongo la … Continua

30 Nov 2020

Le crespelle di mare

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Le crespelle di mare che ci propone oggi Chef Lulù sono davvero semplici da preparare, saporite e decisamente scenografiche. Da abbinare a un Vermentino Acquafiora 2019