Una ricetta per delle linguine con tonno e pomodoro semplice e veloce, con gli accorgimenti giusti perché diventi un primo gourmet.
Perché, come ci spiega Chef Lulù, per fare un piatto buono non servono tanti ingredienti e nemmeno tanto tempo. Servono qualità e passione per la cucina!
- tonno al naturale o sott’olio
- pomodori freschi
- pomodori pelati
- capperi sotto sale
- acciughe sott’olio olive
- aglio prezzemolo peperoncino
- olio extravergine
- pasta italiana
La videoricetta delle linguine con tonno e pomodoro
Una toscana in cucina
Luana “Lulù” Fruzzetti è cuoca e pasticcera e dopo anni passati nelle cucine di ristoranti e locali della Versilia ha deciso di coltivare il suo grande sogno, quello di avviare una propria attività.
Lulù vive in luogo incantato, a 700 m di altitudine, tra prati e boschi di castagni, sui monti sopra Massa.
Qui coltiva il suo orto, per una cucina a km zero e con prodotti di qualità. I formaggi e le farine le arrivano da un pastore della zona, così come tutte le materie prime che impiega per cucinare le prelibatezze che ci presenterà.
Il cocktail del Weimaraner
Fregola sarda con le arselle
Insalata di mare con i ceci
Il baccalà marinato
La calamarata di primavera
