Gli involtini di verza
Ieri è stato forse il primo giorno un po’ freddino qui a Marina di Carrara e la sera avevo proprio voglia di un piatto invernale. Gli involtini di verza possono essere preparati in moltissime maniere diverse, qui vi propongo la … Continua
Abbinamenti: il baccalà e il vermentino Cuore di Candia
Fritto, mantecato, marinato secondo la più tipica ricetta carrarina, il baccalà è saporito e gustoso, oltre ad essere sano e adatto a tutti i regimi dietetici. Si abbina perfettamente al nostro Cuore di Candia, andiamo quindi a vedere tre ricette, … Continua
Abbinamenti: acciughe ripiene e vermentino
Un abbinamento confermato come eccellente da Fabrizio P., che ci ha inviato la ricetta delle sue acciughe ripiene gustate insieme al nostro Vermentino Acquafiora 2019. Ecco dunque una nuova perla per le nostre ricette ramarre, deliziose e provate dai nostri … Continua
